Окрім оцінки показників продукту відповідно до 5 стандартних сенсорних критеріїв, журі надає коментарі, а також пропозиції щодо подальшого вдосконалення товару та поєднання продуктів.
⠀
Найкращі кухарі та сомельє світу оцінили унікальність води, у присмаку якої абсолютна відсутня солонуватість, завдяки її особливо низькому вмісту натрію (один з найнижчих з-поміж усіх мінеральних вод), а також рівню pH 8,0.
